Das Geschäft:

– In einem Restaurant, ein Hotel, Brauerei, eine Bar oder Diskothek, ist der Barkeeper derjenige, der die Bar des Hotels läuft.
– Sie dient dem Kunden bestellten Getränke, führt es die klassische Cocktails der Karte und auch Kompositionen seiner Wahl zur Verfügung stellt.
– Ein Meisterwerk der Atmosphäre muss der Barkeeper wissen, eine warme Atmosphäre geeignet für Unternehmen zu schaffen und zu seinem Ruf bei.
– Es sorgt auch für die Abhaltung des Fonds, die Verwaltung von Bestands Getränke: die Aufträge mit Lieferanten, Empfangen und Speichern von Flaschen. Es verwaltet auch die Reinigung und Wartung von Maschinen und Anlagen bar.
– In einer großen Bar, kann es durch Schreiber bar und Servern unterstützt.

Seine Hauptaufgaben :

Seine wichtigsten Eigenschaften:

– Sehr gute zwischenmenschliche
– Persönliche Autorität und Diplomatie Alkoholkonsum kann schwierige Situationen führen zu handhaben
– Geschicklichkeit und Schnelligkeit der Ausführung
– Gute Speicher (die Cocktailkarte ist manchmal komplex)
– Gute Kondition, Arbeit durchgeführt , die in einer lauten Umgebung

Seine Entwicklung: